Yoloxóchitl





La mejor forma de conocer la cultura de un país, es a través de su cocina.
El nombre surge a raíz de un amor y pasión por nuestra cultura y raíces prehispánicas. La yolloxochitl es una flor muy conocida actualmente como la “Magnolia Mexicana” la cual en épocas prehispánicas era muy reconocida por sus propiedades medicinales. El termino Yolloxóchitl se divide en dos yollo / corazón y xóchitl / flor, conocida por “La flor que cura el corazón”. Según Francisco Hernández, esta flor tenia altos contenidos de glucosa, y los antiguos nahuas la empleaban para preparar un tipo de ungüento y aplicárselo a todo aquel que sufría de un corazón roto; de acuerdo a su creencia, esta flor pegaba y sanaba cada trozo para disipar el dolor.
El mensaje de nuestro nombre como blog es difundir sobre nuestra gastronomia, aquella que provoca nostalgia y felicidad en nuestros corazones, tal como la yoloxóchitl.
"Estómago lleno, corazón contento" dice un dicho popular que va de generación en generación hasta llegar en palabras de nuestras abuelas. Yoloxóchitl es una plataforma para proyectar mi amor por la Gastronomía Mexicana y compartir con mis lectores todo aquello que inspira esta pasión que me rodea.












